Clafoutis indiviuels aux cerises
recette
Ingrédients pour 6 petits clafoutis
75 g de sucre
1 sachet de sucre de vanillé
1 oeuf + 1 jaune
65 g de poudre d'amande
65 g de crème épaisse entière
10 g de maïzena
1 bouchon de kirsch (facultatif)
600 g de belles cerises noires
Réalisation
Préparez des ramequins à crème brulée, beurrés et sucrés au sucre cassonade.
Dans un bol, incorporez au fouet les sucres avec les œufs. Mélangez à part la poudre d'amande et la maïzena. Ajoutez-les à la préparation, puis incorporez la crème épaisse. Ajoutez enfin le kirsch (facultatif).
Versez la pâte à clafoutis (qui est liquide) dans les ramequins sur une épaisseur de 2 bons cm.
Préchauffez votre four à 210°C. Ajoutez ensuite dans ramequins les cerises dénoyautées.
Enfournez pour 18 min à 180°C.
Dégustez vos clafoutis tièdes. N'hésitez pas à la napper d'une cuillérée de miel tiède. 😋
Voila bonne préparation et surtout bonne dégustation délicieuse et gourmande. 🤗
